
Fırında Biftek
Malzemeler:
1 kilo biftek (bütün hali ile) 2 diş sarımsak
1 orta boy soğan
2 su bardağı su
Baharat karışımı için:
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pulbiber
1 tatlı kaşığı kekik
Fırınımızı 260 dereceye kadar ısıtalım. Etimizin üzerinde keskin güzel bir bıçak ile 4 tane yarık açalım.Her bir yarığımızın içine yarım diş sarımsak koyalım. Baharatlarımızın hepsini güzelce karıştıralım. Daha sonra her yarığa azar azar karışımımızadan koyalım. Arta